スパイス教室☆楽しい時間でした〜!

今日は夕方から



アーユルヴェーダ・Yukiさんのスパイス教室第1回目を



行いました174.png


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参加していただきました皆様方、ありがとうございました〜110.png




お米とムングダールを使ったインドのお粥「キチュリ」。




胃を休ませ消化力をあげ、心と体を浄化させて




くれる食べ物。


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柔らかく炊きあがってきたら


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良質な油にスパイスを加え炒めていきます。



生姜の良い香りがしてきたら、お粥にザッ!と混ぜあわせて



仕上げていきます。



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スパイスの香りが食欲をそそらせ、体が食べ物を食べる




準備を整えていきます。



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とにかく、香りも良くて味も良くてびっくりでした111.png




こんなにお粥って美味しんだー!



みたいな113.png




付け合わせの旬のお野菜も美味しく、キチュリが進みます162.png

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最後はデトックスのフェンネルハーブティー。




これも美味しーー!!




そして、胃がほっこり。体が優しさに包まれます〜106.png



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デザートは甘酒とヨーグルトのムース。




キュウイのフレッシュソースをかけて。




これまた美味しー( ̄▽ ̄)




と、とにかく美味しくて楽しい時間でした。




そして何より、みんなで食べるご飯の美味しさを




今日はしみじみ実感笑




みんなで食べると美味しいね106.png




心も体も満たされた時間でしたー!




そして、Yukiさんのお話も楽しくて今日はインドに




住んでいた頃の写真を持ってきてもらい




異文化を垣間見れて、ほんと楽しかった112.png




次回は7月29日の土曜日、17時から。



「ハーブコーディアルとマサラサンド」です。




詳しくは後ほどブログにてUP致します。




タイミングあう方はぜひぜひオススメです110.png









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by soleil444 | 2017-06-10 23:30 | ソレイユ | Comments(0)