スパイス教室のご案内です☆

皆さん、こんにちは(^-^)



蒸し暑い日が続いておりますが体調はいかがでしょうか?



アーユルヴェーダ・Yukiのスパイス教室のご案内です。

e0268535_16513542.jpg


スパイスは様々な葉や種子から広がる風味や効能から



古代エジプトのミイラに使用されたり、



防腐や保存、薬用、お香などに使われ多くの人々が



魅了されてきました。



スパイスの香りが食物に風味をつけ、肉や魚のいやな匂いを



和らげ、ピリピリとした刺激を与え、食物においしそうな



色をつけてくれます。



また、料理での使用のみならず古代より薬として



利用されてきました。



スパイスは使い方によってその特徴が活かされたり、



活かされなかったりします。



特に大切なことは、調理のどの段階でスパイスを利用



するかということなので、



スパイスそれぞれの性質、役割の違い、特徴をつかんで



生活に役立てられたらと思います。




そんな、スパイスの使い方をアーユルヴェーダ・Yukiさん




と楽しくおしゃべりしながら学び、美味しい時間を




一緒に過ごしましょう110.png




ということで!!



7月29日、土曜日の17時から『スパイス教室』を開催いたします。(次回は11月になります。)



サロンはじめての方も興味がある方はぜひご参加ください177.png



【アーユルヴェーダ・Yukiのスパイス教室 】


⚫︎7月29日(土)17時から19時

⚫︎今回のメニューは、
スパイスの効いたハーブコーディアルに
豆のサブジのマサラサンド、豆乳濃厚ヴィシソワーズ」
です。

⚫︎ 参加費 4000円

⚫︎持ち物 筆記用具

⚫︎定員 6名様 (満席となりました)

今回のメニューは、ハイビスカスやローズヒップにスパイスを



使って作るハーブコーディアル。



ビタミンCがたっぷりとれるので夏バテ防止、疲労回復や



紫外線が気になるお肌のダメージ回復など、



これからの季節にぴったりな飲み物です。



夏は炭酸で割ったり、冬はホットワイン風に飲んだり



季節に合わせて楽しめるので、一度作り方を覚えて



おくときっと重宝しますよ169.png



わたしも覚えてサロンでお出ししたいなと思って



いるんですよー(^-^)



また、豆のサブジとお野菜を挟んだり、オープンサンドに



して食べるマサラサンド。

e0268535_21264642.jpg

マサラとはミックススパイスという意味で、



サブジはインドでお総菜を意味する言葉になります。



豆とスパイスを使ったサブジをお野菜とサンドして



豆乳のヴィシソワーズ(冷製スープ)と一緒に



いただきます111.png

e0268535_21270187.jpg


想像しただけで食欲がそそります。




真夏は体力が消耗しやすく消化力も落ちてしまいます。




スパイスの効能を上手く利用して暑い夏を乗り切って



いきましょう〜!



皆様のご参加をお待ちしております。


Natural Harmony Soleil

アクセス
⚫︎仙台市宮城野区小田原2-6-33小田原イースタンコーポ1階
⚫︎090-7933-6286
⚫︎alcione@i.Softbank.jp
(パソコンからのお申込みは、rie_taira_3680@yahoo.co.jpまで)

Rie



[PR]
by soleil444 | 2017-07-05 16:00 | ワークショップ | Comments(0)