スパイス教室☆

昨日は、アーユルヴェーダYukiのスパイス教室




『 シナモン』の会でした111.png



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まずはエキナセアハーブチンキ作り。


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こちらは2週間から1ヶ月程度、毎日フリフリしながら




エキナセアのエッセンスをアルコールに抽出して




いきます177.png




冬は空気も乾燥するので、粘膜が乾燥して炎症を





起こすとウイルスが浸入しやすくなります。




予防に、ハーブティーやお茶に一滴垂らして飲んだり、




うがいにも使用できますので、




エキナセアパワーで寒い冬を乗り越えましょー!




そして、人参とサツマイモのスパイシーポタージュ作りへ。

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こちらは、クミンソルトに使うクミンの乾煎りな様子。

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シナモンの香りをオリーブオイルにテンパリング。

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それを、ポタージュに加えていきます。

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スパイシーな香りとビタミンカラーが食欲を増進させます。

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食後はシナモンジンジャークッキー162.png



ハーブテイには、あらかじめYukiさんが仕込んで



作ってきてくれたエキナセアハーブチンキを垂らして



いただきました。


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Yukiさんのアーユルヴェーダに出会った頃のお話や




前職、ルピシアさんでのハーブブレンドのお話などなど




レアな話に皆さん、目をキラキラさせて真剣に聞いておられました。




わたしも皆さんと一緒に聞けて、とっても楽しい時間でした174.png

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最後にみんなでパチリ!(早めに帰られたMさん、、




残念ながら一緒に撮影できませんでしたが(>_<))




シナモンで体もホッカホカ162.png



皆さんとで過ごせて、気持ちもホッカホカなスパイス教室でした。



次回は来年の春頃に!



お待ちあそばせー♪( ´▽`)

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最後にたくさん写真を撮ってくれていた素敵な笑顔の
みささんショットです^_^

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by soleil444 | 2017-11-12 23:05 | ワークショップ | Comments(0)